Nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe dürfen verwendet werden. Und wenn diese Zutaten noch aus der Region sind, ist dies sehr nachhaltig. Von den vielen Prozessen, bis das Bier in Gläsern auf den Tisch kommt, konnten sich die Besucher überzeugen. Natürlich auch von der Qualität des gebrauten Bieres.

Erstaunlich ist, dass der Bierkonsum stetig zurückgeht. Alkoholfreie Biere steigen in der Nachfrage, letztendlich, da die Qualität und der Geschmack deutlich verbessert werden konnten.